飲水都會肥

中醫不鼓勵斷食來控制體重，一定要保持進食三餐。「一日之計在於晨」，早餐最為重要。在7點至9點進食早餐可調養脾胃，「脾主運化、升清；胃主降納、腐熱」；脾胃相互作用能將養分及水液運送到身體需要吸收的部分，所以不可不吃早餐。「早餐宜多，午餐宜好，晚餐宜少」。午時（上午11點至下午1點）進食午餐有助小腸在下午1時至3時進行消化吸收。上午的活動消耗來身體大量能量，午餐時間是小腸吸收營養的最佳時機，在這段時間，小腸內的「濁物」會被送至大腸等待消化及排泄。下午3時後，腸胃開始休息，所以午餐不宜太遲進食。中醫古籍曾提出：「飽食即臥乃生百病」，所以晚餐宜在晚上6時至8時進食，且不宜太豐富，多餘熱量難以消耗，久積成肥。

照顧好腸道健康，菜多少肉

在中醫角度，經常性便秘會導致皮膚和肥胖問題。過吃辛辣燥熱煎炸食物、生活規律欠佳和工作壓力大等都會使氣機不能暢達，出現便秘，毒素久而久之會存留於體內，形成肥胖。都市人應將多肉少菜的飲食習慣，改變為健康低脂，食材則應主要以清腸胃助排毒為主，如南瓜、番茄、番薯、黑木耳、西芹、粟米、菌菇、魚類、水果等。同時避免食用煎炸食物、燒烤及含太多人工添加劑的食物，生冷的食物和飲品也應避免，這些食物都會影響脾胃運作，減損脾胃功能，身體的水液循環容易變差，愈食愈肥。

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